Клубничный флан

525  0

Лёгкий и вкусный десерт с клубникой поможет вам прогнать осеннюю хандру и напомнит о лете!

Энергетическая ценность: 380 ккал

Время приготовления: 20 минут

На 2 порции вам потребуется:

・8 ягод клубники - 120~130г

・пшеничная мука (слабая) – 2 ст. ложки

・сахар – 2 ст. ложки

・яйцо – 2 шт.

・сырые сливки – ½ чашки

Способ приготовления:

1. Просейте 1-2 раза пшеничную муку через сито. Высыпьте просеянную муку в миску, добавьте к ней сахар. Перемешайте их быстрыми движениями. Как следует вымойте ягоды клубники в воде. Высушите кухонным полотенцем, нарежьте ломтиками.

2. В другую миску вылейте яйца, добавьте к ним сливки. Венчиком хорошенько всё взбейте. Когда содержимое станет однородным, влейте его в миску с мукой и сахаром, помешивая при этом. Следите за тем, чтобы в муке не образовывались комочки.

3. В формочки для выпекания перелейте получившуюся смесь. Украсьте клубникой сверху. Поставьте в ростер/духовой шкаф запекаться на 8-10 минут. Проверяйте готовность при помощи бамбуковой зубочистки. Когда тесто перестанет к ней прилипать, десерт можно считать готовым.

Источник: Kyou no ryouri

Смотрите также

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.