Тамагояки - японский омлет

1470  4

На многих кулинарных сайтах встречаются различные варианты приготовления тамагояки. Мы предлагаем Вам ознакомиться с одним из вариантов рецепта данного блюда с японского кулинарного сайта. Интересно, каков же настоящий тамагояки на вкус?

Вам понадобится (на 1 человека):

~Яйцо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 штука

~Сахар. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 б.л.

~Концентрированный соевый соус . . . . . . . . . . . . . 1/2ч.л.

~Соль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 щепотка

~Подсолнечное масло (по необходимости)



1. Вылейте взбитое яйцо на разогретую сковороду и поставьте ее на малый огонь.

 

2. Жарьте не до полной готовности. Отрежьте края с двух сторон и, перевернув, положите их сверху.



3. Скручиваем омлет вовнутрь.


4. Жарьте омлет на медленном огне, время от времени переворачивая.


5. Аккуратно жарим, чтобы омлет не подгорел. Разрезаем на три части. 


6. Готово!

Источник: Cookpad

Смотрите также